日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

攸縣香干

攸縣香干發(fā)源于湖南省攸縣境內(nèi),于2000年后被引入湘菜菜譜,并迅速發(fā)展,現(xiàn)攸縣香干隨湘菜聞名全國,攸縣香干遠(yuǎn)銷廣東、福建、海南、北京、上海、等全國各地。攸縣香干是湖南著名的豆制品地方土特產(chǎn)。攸縣香干具有鍋香濃、口感滑嫩、韌性足、口味純等優(yōu)點(diǎn),是一個老少適宜的地方特色家常菜。

食品原料

黃豆,水,熟石膏,鹵水。

制作方法

選新鮮的黃豆,剔除雜質(zhì)后洗凈,用水浸泡數(shù)小時,讓黃豆吃透水,之后磨成漿,濾去豆渣,適當(dāng)加溫后放置于容器內(nèi),與摻入的石膏水?dāng)嚢杈鶆颍節(jié){將要凝固時,慮出水分,再用瓢將豆腐花舀出,人工用濾布將豆腐花的水分再次慮干,輕壓定型,即成香干。

食品特色

水是有靈性的。攸縣的水質(zhì)好,極少污染;“攸縣香干”的加工工藝講究。做香干,用水最重要。攸河上游的酒埠江,匯入了漕泊禹王洞的天然礦泉水、皮佳洞過濾的陰河水和柏市的溫泉水,有益于人體健康的礦物質(zhì)和微量元素豐富,造就了獨(dú)一無二的、符合綠色環(huán)保要求的水質(zhì)。攸縣香干的制作方法也是頗具特色,全過程傳統(tǒng)手工制作,其中個別環(huán)節(jié),讓人看得懂,做不成,其技術(shù)需要長期練習(xí)。不少外地人買回攸縣的黃豆,按照攸縣人教給的工藝絲毫不差地進(jìn)行操作,但制作出來的香干,無論是質(zhì)地還是色澤,更莫說口味,均不能與“攸縣香干”相比。 營養(yǎng)價值

攸縣香干營養(yǎng)豐富,有“植物肉”之稱。其蛋白質(zhì)可消化率在90%以上,比豆?jié){以外其它豆制品高故受到普遍歡迎,攸縣香干含有高蛋白,低脂肪。具有降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養(yǎng)生攝生、益壽延年的美食佳品。

功能功效

1.攸縣香干是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品。

2.預(yù)防和抵制骨質(zhì)疏松癥

3.提高記憶力和精神集中力

4 . 預(yù)防和抵制老化和癡呆

5.預(yù)防和抵制肝功能的疾病

6.預(yù)防和抵制糖尿病

食用須知

目前,幾乎全國各地的人們都能吃到攸縣香干,但是幾乎都不是正宗的攸縣香干,因為攸縣香干的長途運(yùn)輸、保鮮問題至今還未找到滿意的解決方案。眼下,攸縣人民政府正積極對待此問題,相信不用多久,攸縣人民會讓全國人民吃到正宗的攸縣香干。

仁化县| 本溪| 谢通门县| 那曲县| 辉南县| 平安县| 安远县| 宁武县| 仁化县| 鹤山市| 东兰县| 盖州市| 科尔| 措美县| 永平县| 兰州市| 广河县| 林周县| 冷水江市| 大关县| 茌平县| 恩施市| 井冈山市| 邯郸市| 招远市| 教育| 南陵县| 鸡西市| 保德县| 苏尼特左旗| 永济市| 原阳县| 沅陵县| 吉首市| 蓝田县| 镇坪县| 乌海市| 南靖县| 衡阳县| 五原县| 岳普湖县|