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湖南米粉

湖南米粉

 原料:米粉,榨菜絲,肉絲,鹽,味精,醬油,雜骨湯,干椒粉,蔥花,熟豬油。

制法:

1.肉絲,榨菜炒香,調正味,加雜骨湯,燜熟,待用。

2.取碗放入鹽,味精,醬油,干椒粉,雜骨湯,熟豬油,蔥花待用。

3.鍋燒開(kāi)水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即成。

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