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茶油土雞王

茶油土雞王

 茶油就是一大主要的原料,還有就是是需要一只好土雞,油土雞很便宜,而且份量很足,一道菜就是一臉盆。茶油是鄉(xiāng)里正宗的茶油,聞起來的清香,絕非現(xiàn)在的色拉油、調(diào)合油可比。雞是現(xiàn)殺的,而且是農(nóng)村收上來的土雞,沒有了城市機(jī)械化飼料雞的肥碩,但肉緊湊而爽口,整只雞配上紅紅的辣子、生姜、大蒜、用一句形容:“味道好極了!”

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