日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

榆林筋餅

榆林筋餅

筋餅又薄又韌和春餅類似,金黃透亮,飄著面香和油香。吃筋餅不講究時(shí)節(jié),卷菜可以是各式各樣的,只要你能想到都可以卷在里面。圓蔥、甜面醬、香椿炒雞蛋、土豆絲、香辣肉絲、魚(yú)香肉絲、掐豆芽、熏肉、香菜、豬頭肉等等。

制作方法:

原料:面粉1.1千克、豆油250克、精鹽20克、花椒面少許。

步驟:1、將1千克面粉倒在案板上,加475克溫水、10克鹽和成比油餅稍硬一些的面團(tuán),餳15分鐘。2、將100克面放在碗內(nèi),加10克精鹽、花椒面和150克豆油拌成軟酥備用。3、將餳好的面團(tuán),搓成條,揪成250克一個(gè)的面劑,稍按,用油杖子搟成長(zhǎng)33厘米、13厘米寬的薄片,把軟油酥均勻抹上。然后兩手拿住上端橫頭,一反一正地反復(fù)折疊到頭為止,抻長(zhǎng)。從左向右翻過(guò)來(lái)面朝上,再?gòu)淖笙蛴冶P起餅劑呈草帽狀,餳10分鐘。4、把餅劑翻過(guò)來(lái),稍按,用油搟面杖搟成直徑約46厘米的圓餅即成。5、把平鍋燒七至八成熱時(shí),先刷一層油,把餅用油杖子托下平鍋先“搶面”,后找火,可用兩手掌推轉(zhuǎn),見(jiàn)餅兩面出金黃色、呈丁字形花時(shí)即熟。用鏟刀鏟出,一切五半,上桌即可。

高陵县| 绥中县| 夏邑县| 乌拉特中旗| 镇赉县| 钦州市| 崇信县| 壤塘县| 临城县| 祁阳县| 清原| 长春市| 神农架林区| 盘锦市| 南投县| 福泉市| 开平市| 华亭县| 梁平县| 宾川县| 贵州省| 庄浪县| 襄城县| 岳阳市| 郴州市| 繁昌县| 临清市| 安图县| 紫金县| 舞阳县| 巴青县| 桦川县| 延吉市| 海丰县| 南郑县| 天津市| 广州市| 左权县| 米泉市| 丰台区| 合肥市|