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欒川白土無(wú)核柿

白土無(wú)核柿主產(chǎn)于洛陽(yáng)欒川縣白土鄉,這里海拔高、氣溫低、晝夜溫差大,對植物的單性結實(shí)非常有利。因此,白土所產(chǎn)柿子都不形成種子,故稱(chēng)無(wú)核柿子。白土無(wú)核柿品種多,色澤美觀(guān),味甜多汁,營(yíng)養豐富。

據測產(chǎn)品特性,每百克鮮柿中含胡蘿卜素0.16毫克、核黃素0.02毫克、維生素C16毫克、鈣10毫克、磷19毫克、鐵2毫克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.2克、糖分14克。此外,柿子、柿霜、柿酒還有重要醫療保健作用,對腸胃病,便秘、高血壓、咽喉腫痛、口瘡等都有很好的療效。新開(kāi)發(fā)的柿子保健醋具有潤肺、清熱、降血脂、軟化血管等功能。無(wú)核柿是柿中精品,其外觀(guān)晶瑩剔透,橙紅可人,觸之柔軟光滑。柿子全身是寶,主治呃逆等癥,柿蒂也可入藥,柿餅炙炭,可治便血。

洛陽(yáng)欒川白土鄉種植柿樹(shù)5萬(wàn)余株,年產(chǎn)無(wú)核柿子1400多萬(wàn)公斤。目前,白土無(wú)核柿已在周邊不少鄉鎮開(kāi)始種植,形成了無(wú)核柿子種植帶。

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