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海青茶

海青茶是山東青島黃島區的特產(chǎn)。

海青茶(haiqingtea),屬江北綠茶,與其它綠茶相比,特點(diǎn)是:葉厚汁濃,耐沖泡,色黃亮,味醇和,回味甘甜,豌豆香清香四溢,是茶中極品。

海青茶原來(lái)因為產(chǎn)于青島海青鎮而得名。‘海青茶’也可以說(shuō)‘海情茶’,這個(gè)名字既有青島的特點(diǎn)——海納百川的胸懷,又有情深似海的真情寓意,是不可多得的茶葉名字,現已成為高檔禮品茶的代名詞,海青鎮是國家“北方萬(wàn)畝茶園基地”,被譽(yù)為“青島茶葉之鄉” ,種植海青茶,炒制海青茶成了數萬(wàn)膠南農民的小康之路。

所在地域:

青島

申請人:

青島市黃島區海青鎮農業(yè)服務(wù)中心

所在地域:

2014年

地域范圍

海青茶農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括海青鎮后河西村、后河東村、董家洼村、東蔡家村、鴻雁溝村等64個(gè)行政村,東到宋家嶺村,西到小嶺村,南到修七元村,北到后河東村。地理坐標為北緯35°35′~36°08′,東經(jīng)119°31′~119°37′。面積2000公頃,年產(chǎn)干茶2600噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、總體品質(zhì)表現為:外形較南方茶碩壯重實(shí),色澤墨綠;香氣栗香濃郁;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽;葉底綠亮。水浸出物含量高,一般在42%~46%之間,表現為滋味濃的顯著(zhù)特點(diǎn)。 2、海青茶品質(zhì)唯一性:葉片厚、香氣高、滋味濃、耐沖泡。形象稱(chēng)之“黃綠湯、栗子香”顯著(zhù)特色。

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