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魯北白山羊

【魯北白山羊】 皮、肉兼用型優(yōu)良羊種,多分布在德州、惠民等地。

魯北白山羊體質(zhì)健壯、形體緊湊,全身被毛純白無(wú)瑕,頂部有倒八字形細角,頜下有髯,頸部細

長(cháng),腰背平直,行動(dòng)靈活。白山羊周歲時(shí)體高50厘米以上,體重可達23.5公斤。該品種具有較強的繁

殖能力,每胎生產(chǎn)2~3只,多者5只。因其對外界環(huán)境的適應性強,且耐粗飼,故成活率高,易于管

理。

板皮是魯北白山羊的主要產(chǎn)品。臨邑縣生產(chǎn)的山羊板皮板面均勻、細膩,質(zhì)地柔軟,彈性好,造

型美觀(guān),呈“漢口路1型”,在國際市場(chǎng)上銷(xiāo)路很好。尤其是細毛白猾子皮,每張僅重60~70克,

正面被毛有銀光波紋,是制作高級?mèng)闷ひ碌睦硐朐稀?

魯北白山羊肉質(zhì)鮮嫩,無(wú)膻味,屠宰率一般在45~49%之間,因而也是良好的肉用型品種。

長(cháng)期以來(lái),臨邑民間就有養殖白山羊的習慣。1976年,國家決定在臨邑縣建立養羊基地,更推動(dòng)

了白山羊生產(chǎn)的發(fā)展。八十年代以后,魯北白山羊存養量及山羊板皮出口量逐年增長(cháng)。

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