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老鴰枕頭杏

為夏津縣傳統特產(chǎn)水果,栽植歷史悠久,據明嘉靖到《夏津縣志》記載,明朝初年境內即大量種植。在夏津的眾多杏類(lèi)種屬中應以“老鴰枕頭杏”為其中上品。老鴰枕頭杏,香氣馥郁,甘中帶酸,含有多種維生素,且品種繁多,成熟較早,頗受人們喜愛(ài)。用老鴰枕頭杏加工的糖水罐頭,營(yíng)養豐富,頗具品味。

信息來(lái)源:夏津縣地方史志辦公室

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