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萊蕪三辣

萊蕪三辣——生姜、大蒜、大蔥 馳名中外,萊蕪生姜、大蒜及其加工產(chǎn)品被評為“-綠色食品”,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地和日本、韓國、美國、東南亞等二十多個國家和地區(qū),頗受國內(nèi)外客商的青睞。

萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史,封建社會曾是朝庭的貢品。萊蕪生姜以其姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱,富含多種維生素,既是美味品,又是保健品,民間有“冬夏吃生姜,不勞醫(yī)生開藥方”之說。萊蕪白皮蒜瓣大、產(chǎn)量高,質(zhì)細(xì)辣味香,具有防病保健之功效。萊蕪雞腿蔥是烹調(diào)的常備佐料,“如吃山東菜,菜菜不離萊蕪蔥”。

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