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福源館小吃

福源館創(chuàng)建初業(yè),是一個以賣茶水為主,兼營油茶、江末條的小茶食店,經(jīng)營品種單一,門面很小,連作坊、倉庫才二百多平方米。因得老船廠水旱碼頭之地利,以香茶招客,,有美食邀賓,生意漸隆,始立字號埠源館”。后于1850年(清道光三十年)有一個號稱“俊六大大”姓吳的商人由外埠來店,投資擴建,聘請名師,制做各種糕點,自行銷售。兼營水果、香腸、火腿、板鴨、叉燒肉等二十多個品種。隨著經(jīng)營發(fā)展,盈利漸增,為使財源水續(xù),遂取“福三源”為寶號奠基,改“埠源館”為“福源館”。偽滿后期,該店業(yè)況日下,處于停產(chǎn)停業(yè)狀態(tài)。直到1948年吉林市解放,隨著新中國的建設(shè),福源館生產(chǎn)經(jīng)營逐漸恢復。如今,福源館已由過去的小作坊,小門市發(fā)展成為一個擁有中、西糕點加工,速凍食品加工、熟食加工、飲品加工和批發(fā)零售兼營的食品企業(yè)。1994年被中華由貿(mào)部命名為“中華老字號”企業(yè)。經(jīng)營品種:各式傳統(tǒng)中點、新或西點、生日蛋糕、速凍食品、熟食、飲品、冰點等

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