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金鄉(xiāng)百子鵝

金鄉(xiāng)百子鵝原產(chǎn)于山東省金鄉(xiāng)縣的肖云、司馬、化雨等鄉(xiāng),現(xiàn)分布于山東省金鄉(xiāng)、微山、嘉祥、魚臺(tái)等縣。百子鵝是一個(gè)小型鵝種,是產(chǎn)區(qū)人民經(jīng)長(zhǎng)期選育形成的一個(gè)地方良種。因年產(chǎn)蛋百枚以上,群眾稱為“百子鵝”。由于該鵝主產(chǎn)于金鄉(xiāng)縣東部和魚臺(tái)縣西部一帶,又稱“金鄉(xiāng)百子鵝”。

體型外貌:金鄉(xiāng)百子鵝體型小、緊湊,體軀稍長(zhǎng),胸寬略上挺,體態(tài)高昂,按羽毛分為灰鵝、白鵝兩種類型。灰鵝背羽以灰色為主,主副翼羽中間灰褐色,羽尖邊緣白色。多數(shù)有鳳頭,喙基部前面有肉瘤,頷下有長(zhǎng)7~8 cm,深3~4 cm的咽袋?;淫Z虹彩土黃色,白鵝桔紅色。灰鵝喙部為黑色,白鵝喙為橘紅色。脛部均為桔紅色。爪色灰鵝為灰色,白鵝為白色。皮膚均為白色。

生產(chǎn)性能:據(jù)當(dāng)?shù)靥峁┑馁Y料顯示,成年公鵝體重4.3 kg左右,母鵝4 kg左右;13周齡公鵝達(dá)到3706 g,母鵝達(dá)到3400 g。240~270日齡開產(chǎn),年產(chǎn)蛋100~120枚;種蛋受精率80%~85%,受精蛋孵化率90%;蛋重130~160 g,蛋形指數(shù)1.524,蛋殼白色。

屠宰性能:產(chǎn)肉性能較好,屠宰率公鵝82.66%,母鵝85.46%;300日齡公鵝半凈膛率73.66%,母鵝72.77%;公鵝全凈膛率71.17%;母鵝68.64%。

金鄉(xiāng)百子鵝

金鄉(xiāng)縣畜牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)

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鵝(活家禽)

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