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婺源酒糟魚

酒糟魚是婺源民間流傳已久的傳統(tǒng)土特產(chǎn)食品,沿用傳統(tǒng)手工制作工藝,選用藍(lán)天綠水蘊(yùn)育,鴛鴦湖中的淡水活魚為主要生產(chǎn)原料,配以糯米酒,多種中草藥、植物 油、辣椒、精鹽、香料,加之以現(xiàn)代化的高溫殺菌和真空包裝,精堪工藝制作而成。 產(chǎn)品色澤金黃,香而不腥,肉味鮮美,開胃爽口,且久食不膩,冷熱食均可。簡易方便,是居家、賓館、旅游和饋贈親友之佳品

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