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樟樹(shù)黃梔子

樟樹(shù)黃梔子質(zhì)量技術(shù)要求

一、種源

梔子(Gardenia jasminoides Ellis),(當地習稱(chēng)“黃梔子”)

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內海拔高度≤1000m,土壤種類(lèi)為紅壤或黃紅壤,有機質(zhì)含量≥1.0%,pH值5.0至7.0,土層厚度≥50 cm。

三、栽培管理

1. 育苗:種子繁殖或扦插繁殖育苗。

2. 定植:

(1)時(shí)間:2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。

(2)栽植密度:每667㎡(畝)300株至450株。

3. 施肥:每年每667㎡(畝)施腐熟有機肥2000kg,復合肥30kg至50kg。

4. 修剪:以冬剪為主,通過(guò)冬剪短截和夏剪抹芽相結合,保證樹(shù)冠通風(fēng)透光。

5. 環(huán)境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規定,不得污染環(huán)境。

四、采收與加工

1. 采收時(shí)間:10月中旬至11月下旬,果皮顏色由青轉橙黃或橙紅色時(shí)分批采收。

2. 加工方法:采收鮮果置蒸桶中蒸2分鐘至3分鐘,然后曬干或烘干。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色:梔子的果實(shí)外觀(guān)呈橢圓形,卵圓形,長(cháng)1.5cm 至3.0cm,直徑0.6cm 至1.8cm;表面呈橙紅色或橙黃色;種子多數扁卵圓形,集結成團,深紅色或紅黃色;氣微,味微酸而苦。

2. 理化指標:梔子苷含量≥3.6%;水分含量≤8.5%。

3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規定。

樟樹(shù)黃梔子

江西省樟樹(shù)市現轄行政區域

樟樹(shù)市人民政府《關(guān)于明確樟樹(shù)黃梔子地理標志產(chǎn)品保護范圍的建議》,樟府字〔2012〕18號

江西省樟樹(shù)市地方標準:

DB360982/T005~08-2010《樟樹(shù)黃梔子》

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