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萬安豬

屬贛中南花豬類群,已于1976年列入《中國豬種》系列中,為地方優(yōu)良品種豬之一,具有耐粗飼、繁殖力強(qiáng)、生長快、適應(yīng)性強(qiáng)、屠宰率高等特點(diǎn)。據(jù)測定,成年母豬平均每窩產(chǎn)仔12。6頭,育成率高達(dá)91--97%。屠宰率為71。24%,眼肌面積達(dá)27。02㎝

該豬毛色以黑為主,間有白花,即四肢、下腹和背、胸與臀部相連處為白色。體型高大勻稱,體長大于胸圍。從體型外貌上看可分短嘴型與長嘴型二種。短嘴型:體格小,頭細(xì)而短,額部皺紋多而深,腹部稍大呈園形,群眾俗稱"米果豬"。長嘴型:體型較大,嘴稍長,腰背長而平直,四肢較粗壯。此類型豬分布點(diǎn)多面廣。

萬安豬雜交優(yōu)勢強(qiáng),據(jù)試驗(yàn),其繁殖性能、增重效果和飼養(yǎng)報酬等方面比其他地方豬顯著,是經(jīng)濟(jì)價值較高的豬種之一。

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