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全南椪柑

全南特產(chǎn)柑桔屬柑桔類(lèi)的優(yōu)良品種。而全南椪柑栽種在高山峽谷中,晝夜溫差大,土壤肥沃,并含有大量稀土微量元素。1999年全南椪柑榮獲江西省椪柑評(píng)比金獎(jiǎng),享譽(yù)省內(nèi)外。其果實(shí)呈扁圓形、果面極光滑,易剝皮,耐貯藏,果肉脆嫩無(wú)渣,含糖量在12%以上,含酸量在0.8%左右,清香爽口,品味獨(dú)特,食而不厭;并具有清火解毒、涼血健脾之功能,是江南水果最佳的天然營(yíng)養(yǎng)保健食品之一。

全南優(yōu)越的氣候環(huán)境和自然條件椪柑非常適合椪柑的生長(zhǎng),全南椪柑具有果大皮薄,色澤鮮艷、肉質(zhì)脆嫩、汁多化渣、清甜可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。可食率高達(dá)68-75%,可溶性固形物含量達(dá)12%以上。據(jù)測(cè)定:100毫升果汁含糖量11-13克,酸0.5-1克,維生素C25-35毫克,100克果肉含熱量171.66焦耳,水分88.6克,富含蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等人體新需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用可降低人體中的膽固醇含量,排泄體內(nèi)的有害物質(zhì),能促進(jìn)人們的身體健康。

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