廈門(mén)肉粽 福建 ? 廈門(mén) ? 海滄 粽子在福建各地都有不少品種，有咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨(dú)數(shù)廈門(mén)肉粽最有名。廈門(mén)肉粽味道香甜，油潤(rùn)不膩，色澤紅黃閃亮，富有引人品嘗的吸引力。 肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此稱燒肉粽，名符其實(shí)。多以香菇、蝦米、栗子、豬肉、糯米為原料，包好后的粽子要等開(kāi)水煮沸時(shí)鮮粽才下鍋烹燒，吃時(shí)配上沙茶醬、蒜蓉、紅辣醬、調(diào)味醬油、芫荽等，真是美味可口。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 葉氏麻糍 下一篇 0001-01-01 廈門(mén)芋包 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
