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壽寧油萘

油柰,又稱(chēng)柰李、青布林,桃形李,為李的變種,黃綠色,品質(zhì)極上,肉厚、質(zhì)脆、清甜,單果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐貯運(yùn),常溫條件下可貯15-20天,冷存條件能貯2個(gè)月,定植后速生快長(zhǎng),2-3年即開(kāi)始結(jié)果,平均單株產(chǎn)量50-100公斤,經(jīng)濟(jì)壽命30-40年,適應(yīng)性廣,凡能種植桃李的地方,一般能種植。

油柰鮮果味濃香,甜酸適口,甚受消費(fèi)者青睞。果實(shí)富含營(yíng)養(yǎng),含可溶性固形物14—16%,糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類(lèi)。果實(shí)具助消化、開(kāi)胃健脾等功效。加工制成李干,外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭,又可加工成多種花樣的蜜餞產(chǎn)品,在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。

主要產(chǎn)地;位于福建省閩東地區(qū)的壽寧一帶,實(shí)壽寧的地方特產(chǎn)。

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