朱口小籽花生

經農業(yè)部農產品質量安全中心審查和組織專家評審，泰寧縣“朱口小籽花生”符合《農產品地理標志管理辦法》規(guī)定的登記保護條件，農業(yè)部準予登記，依法實施保護，成為三明市第3個獲得國家地理標志登記保護的農產品。

據(jù)了解，小籽花生是朱口鎮(zhèn)的特有品種，具有上千年的歷史，籽呈紫色，雖小卻結實飽滿。泰寧縣從2009年4月份開始著手申報對朱口小籽花生實施地理標志登記保護，搜集、整理小籽花生的有關申報材料，從小籽花生的優(yōu)良品質到其歷史文化價值，一一進行梳理。朱口小籽花生專業(yè)合作社結合標準化生產技術，組織社員科學種植無公害花生，使小籽花生的產量有了很大提高，品質也進一步得到提升。此次朱口小籽花生被列為國家地理標志產品，為其發(fā)展帶來了更大的商機。

地域范圍

朱口小籽花生產于福建省泰寧縣朱口鎮(zhèn)。朱口鎮(zhèn)位于泰寧縣東北部，地處東經東經117°10′～117°15′，北緯26°54′～26°58′，東南鄰將樂縣，西南連杉城鎮(zhèn)，西北與上青鄉(xiāng)交界，東北和邵武市接壤，區(qū)域總面積114.5平方公里，耕地面積3.96萬畝，現(xiàn)實際種植朱口小籽花生面積4200畝，產量600噸。朱口鎮(zhèn)地勢較為平坦，屬典型的丘陵地貌，氣候溫和濕潤，四季分明，水利資源豐富，植被良好，又有泰寧世界地質公園“石輞十里大峽谷”的瑰麗景點，礦業(yè)及旅游等資源豐富。

產品品質特性特征

1、外在感官特征：果莢較普通花生略小。外殼薄，紋理較普通花生清晰，顏色更深，略顯紅色。經晾曬后，百莢重124.4g～128.6g，平均127.2g，百仁重50～51g，平均50.6g，籽粒較普通花生更為飽滿、完整，口感更為香脆。 2、內在品質指標：朱口小籽花生營養(yǎng)豐富，其中蛋白質含量為20-25%，脂肪含量40-50%?；ㄉ手芯S生素C含量≥4.0mg/100g，鉀含量≥600 mg/100g。 3、安全要求：入市花生必須達到無公害食品花生（NY5303—2005）的衛(wèi)生指標。