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年豆包

年豆包是用黏米面作皮,小豆作餡而制成的一種包子,也稱(chēng)"黏豆包",因為是在過(guò)年的時(shí)候制作,又稱(chēng)"年豆包"。在關(guān)東地區過(guò)大年(春節)不分漢族、滿(mǎn)族都有蒸上幾鍋"年豆包"的習俗,或者凍上準備在正月里留著(zhù)吃,或者送給城里的親友。

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