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棗泥山藥糕

棗泥山藥糕

棗泥山藥糕做法:

1.山藥切段,上鍋蒸熟后去皮。趁熱放入白糖,并碾成細泥。

2.紅棗蒸熟,用攪拌機打成棗泥。

3.在正方形的保鮮膜上均勻的撒一些糯米粉,放一勺磨好的山藥泥,壓扁平后,放入棗泥,將保鮮膜四角合起,捏成圓形。

4.將3放入冰箱冷藏,食用時(shí)取出,輕輕撕開(kāi)保鮮膜,將冰凍后的糕點(diǎn)放餐盤(pán)中蒸熟,撒上芝麻即可。

溫馨提示:

黑芝麻可換成椰蓉,用泡好的枸杞作點(diǎn)綴,外觀(guān)也很漂亮。

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