日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

管壩牛肉

管壩牛肉

管壩牛肉,全椒傳統(tǒng)清真菜肴。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉(xiāng),回民聚居地。這里的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特。

在管壩街道上從事專業(yè)牛肉經(jīng)營(yíng)主要為三位王姓回民。據(jù)介紹管壩牛肉選用六個(gè)牙以上的老口子健康牛;由阿訇宰殺出血;牛肉放入鍋中,以丁香、桂皮、八角、冰糖等十幾味香料藥材合理配伍;在鹵制過程中不停翻搗,整個(gè)過程不能離人。鹵制好的牛肉,刀切開,香氣撲鼻,咸鮮可口,回味醇厚,一嘗難忘。有和脾益胃,滋養(yǎng)精血之妙。制作者一般均家藏秘制老鹵,王家龍家已經(jīng)是十一代祖?zhèn)鳌槠鋵iT選購(gòu)六牙牛的個(gè)體牛販就有十多個(gè)。目前管壩牛肉已成為當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)支柱產(chǎn)業(yè),形成皖東第一大牛市,牛肉飄香到江蘇、浙江、上海等地,供不應(yīng)求。

桐乡市| 武冈市| 日喀则市| 赫章县| 甘孜| 奉贤区| 广丰县| 乌审旗| 分宜县| 基隆市| 西平县| 尚志市| 麻阳| 广东省| 宁都县| 张家口市| 西峡县| 荆门市| 綦江县| 临城县| 临泽县| 迁安市| 东阿县| 梓潼县| 迭部县| 女性| 囊谦县| 西平县| 岱山县| 凤翔县| 邢台市| 鱼台县| 琼海市| 阳泉市| 天长市| 珠海市| 萨嘎县| 溧水县| 山阴县| 定结县| 开阳县|