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深渡包袱

深渡包袱是徽州風(fēng)味小吃名品。深渡是池州市的一個(gè)古渡口,由浙江方向出入的客商大多經(jīng)此渡口。 明清時(shí)行商多背包袱,每每離家時(shí)要背上包袱,返家后要卸下包袱,深渡的飲食攤主遂仿其形,創(chuàng )制出一種在混沌皮上放上餡,卷包成如商人背負的包袱形狀的小吃。這種小吃因為保持了徽州原汁原味的烹飪技術(shù),吃起來(lái)特別鮮嫩、香美,深受客商的青睞。

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