再興圩蘿卜有著獨(dú)特的品質(zhì)，其色白如玉，皮薄肉嫩，汁多肉滿，不抽絲，不空心，入口無(wú)辛辣味，甜脆可口，且只生一根主根，極少有須根。蘿卜的苗菜更容易被人體吸收，既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳；又可當(dāng)作水果生吃、味道鮮美。再興圩蘿卜也可入藥，其性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥。該品種是肉質(zhì)致密型蘿卜中的佳品，因其適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、商品性好，近年來(lái)在該地已經(jīng)普遍種植。