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嚴州咸湯圓

相傳,嚴州府龍山書(shū)院有一窮書(shū)生娶了個(gè)貌美聰慧的媳婦,人人夸他有福份。元宵那天書(shū)生勉強答應同窗到他家里吃湯圓的要求。書(shū)生家貧,無(wú)錢(qián)買(mǎi)糖,聰明的媳婦就用冬腌菜、豆腐丁做餡,做了與眾不同的咸湯圓款待客人。大家嘗了覺(jué)得此湯圓細綿滑口,咸鮮入味,可與寧波湯圓相媲美!嚴州咸湯圓就此流傳至今。

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