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送子來鳳橋

送子來鳳橋是浙江嘉興的特色風(fēng)味菜。采用優(yōu)質(zhì)豬腿肉,配以數(shù)十種祖?zhèn)髯袅希?jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復(fù),肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。

相傳明代西塘一富賈婚久未有子嗣,后經(jīng)一道人指點樂行善舉,修建路、橋以便眾人 在建橋時天宮仙鳥鳳凰停歇橋邊,而該富商也于當(dāng)年喜得貴子,故此橋取名“送子來鳳橋”。現(xiàn)經(jīng)修繕后在千年古鎮(zhèn)西塘朝南埭。富商在得子喜慶之時大擺筵席,其間一道主菜,即蹄子。眾人為賀喜將其名為“送子龍?zhí)恪保源耍卜綀A各地在婚嫁喜慶喬遷新居,家人團聚時均以該菜作為主菜,意為早得貴子,團圓吉祥。送子龍?zhí)恪?

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