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魚(yú)皮餛飩

主要原料:鮸魚(yú)、鮮肉末 配料:小蔥、淀粉菜肴典故:魚(yú)皮餛飩集敲魚(yú)面等玉環(huán)特色,特點(diǎn)是用木棍手打而成。據傳木棍打擊是戚繼光抗倭時(shí)期,沿海居民相互傳遞信息的方法,后人沿用至今。再者用手打而成的魚(yú)類(lèi)與淀粉混合制品味鮮,能飽腹,又能潤腸養顏,故形成一大地方特色。菜肴特點(diǎn):玉環(huán)特色,形似花朵,魚(yú)肉皮透明光滑,味鮮爽口。

產(chǎn)品名稱(chēng):魚(yú)皮餛飩

產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江臺州

產(chǎn)品特性:玉環(huán)特色,形似花朵,魚(yú)肉皮透明光滑,味鮮爽口。

產(chǎn)品功能:潤腸養顏

產(chǎn)品歷史:據傳木棍打擊是戚繼光抗倭時(shí)期,沿海居民相互傳遞信息的方法,后人沿用至今。

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