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掛粉湯團(tuán)

掛粉湯團(tuán)創(chuàng)制于民國(guó)初年。所以稱為掛粉湯團(tuán)是因?yàn)槭褂盟シ鄣木壒剩瑨旆蹨珗F(tuán)又韌又柔、軟潤(rùn)滑口。餡心有鮮肉、菜豬油、豆沙、芝麻、玫瑰白糖,稱五色掛粉湯團(tuán)。全市糕團(tuán)店都有供應(yīng),尤以崇安寺豐收糕團(tuán)店質(zhì)量更佳。( 無錫)

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