蟹渣醬 江蘇 ? 連云港 ? 海州 蟹渣醬是用海蟹做的，一般為小雜蟹，是餐桌上絕好的小菜和調(diào)味品。做法是：將小雜蟹洗凈搗碎后，加入適量的鹽和酒，裝入罐內(nèi)封口發(fā)酵。可以直接食用，也可以加以蔥花、油、鹽炸湯，然后調(diào)以辣椒食用，這樣既有蟹的風(fēng)味，又無吃蟹的繁瑣。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 沙光魚 下一篇 0001-01-01 東海水晶 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
