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驢肉餐

驢肉餐是奈曼旗的特色美食之一,有火鍋、有炒菜,醬汁,燉菜,干炸,還有湯類等等。有驢肉火燒、吊鍋驢肉、手抓驢排、泡椒驢皮等特色菜品。自古就有“天上龍肉,地下驢肉”之說(shuō);另一方面,如今驢肉也并非常見(jiàn)之物,不像其他家畜家禽那么常見(jiàn),也可以用珍貴了形容了。所以,來(lái)到奈曼旗一定要去大沁他拉鎮(zhèn)興隆莊村吃上一頓驢肉餐。

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