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烏蘭察布馬鈴薯

烏蘭察布馬鈴薯

近年來,烏蘭察布市馬鈴薯的種植面積一直保持在400萬畝左右,占全市農(nóng)作物總播面積的比重為50%左右,在全國地級(jí)市排名第一,占全國馬鈴薯總播種面積的8%左右。馬鈴薯生產(chǎn)年可實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值20多億元,占種植業(yè)總收入的52.8%。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)是烏蘭察布市的一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),是農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

烏蘭察布市土壤多為沙壤土,土質(zhì)疏松、透氣性好,有利于馬鈴薯塊莖膨大;日照時(shí)間長、晝夜溫差大,有利于馬鈴薯營養(yǎng)物質(zhì)含量的積累。獨(dú)特的自然條件使馬鈴薯具有塊大、皮薄、整齊、干物質(zhì)含量高、表皮光滑、無污染、退化輕、病蟲害少、耐運(yùn)耐藏、易于烹油及適合加工、適口性極佳等優(yōu)點(diǎn)。淀粉含量為15-24.25%、蛋白質(zhì)含量為1.18-2.44%、糖類含量為1.5%左右、礦物質(zhì)含量為1.1%左右,品質(zhì)優(yōu)于國內(nèi)同類產(chǎn)品。特別是我市的加工型馬鈴薯所含淀粉具有低蛋白、低酸性及良好的抗凝沉性、白度、粘度、糊化度、透明度,品質(zhì)亦優(yōu)于國內(nèi)同類產(chǎn)品。

地域范圍

烏蘭察布市:烏蘭察布市(以下簡稱烏市)位于東經(jīng)110o20'-114o48',北緯41o10'-43o23',地處內(nèi)蒙古自治區(qū)中部,位于黃土高原、晉冀山地和內(nèi)蒙古高原交錯(cuò)地帶。全市從北至南由內(nèi)蒙古高原、烏蘭察布丘陵、大青山山地、丘陵地四部分組成。陰山山脈之大青山東西向橫貫于市境中部,將全市分為后山、前山兩個(gè)不同類型的經(jīng)濟(jì)區(qū)。全市平均海拔高度1400米。轄十一個(gè)旗縣市區(qū),北部與蒙古國接壤,東部與河北省毗鄰,南部與山西省連接,西部與呼和浩特相連。全市東西平均長約300公里,南北平均寬為190公里。生產(chǎn)面積420萬畝,年生產(chǎn)總量45億公斤,年產(chǎn)值2.7億元。

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