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文水葡萄

文水葡萄

遠(yuǎn)在唐、宋時期,文水縣即以生產(chǎn)葡萄著名。盛產(chǎn)于方圓、宜兒、武午、西城、崖底(舊崖底)等村。品種有紅、白、長、圓數(shù)種。尤其瓶兒、玫瑰兩種,皮薄肉嫩,味道香甜。省內(nèi)外聞名。清光緒九年(1883)《文水縣志》載,方圓等村用鮮葡萄熏制的葡萄干,被列為貢品。“正貢三大箱,每箱內(nèi)各三小箱,一箱十斛,俱用黃綾裝裱解京。隨正貢又有解省副貢,相沿也久。”七·七事變前,僅方圓村即有熏坊48家,年熏制葡萄干5萬余公斤,遠(yuǎn)銷于天津、北京及東北各省。葡萄產(chǎn)量居山西省之冠。

從70年代開始,特別是黨的十一屆三中全會以來,宜兒、吳村、謝家寨等村,建果園,栽葡萄,至1985年成片葡萄園發(fā)展到1400余畝,年產(chǎn)葡萄20多萬公斤。品種有巨峰、龍眼、黑雞心、紅雞心,白羽、龍寶等。

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