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屯留尖椒

屯留古有米糧川之稱,今有蔬菜縣之譽。因地肥水美、晝夜溫差大,故發(fā)展蔬菜得天獨厚,尤其是青椒、尖椒等茄果類菜更為上乘。其特點:個大勻稱、色艷肉厚、無污染、無蟲害、易貯藏,尖椒細長籽少,香麻辣鮮。現(xiàn)有鴉兒堰尖椒市場、下李高青椒批發(fā)市場,還建有大型蔬菜冷藏庫3個,總庫容量達到7500立方米,專供本縣蔬菜外銷中轉(zhuǎn)和短期貯藏。

當?shù)剡€組織有農(nóng)民經(jīng)紀人協(xié)會,專門協(xié)調(diào)蔬菜外運,每年7----9月生產(chǎn)旺季適逢外省蔬菜“休眠”期,外地販運車輛絡繹不絕,青椒、尖椒源源不斷銷往上海、廣東、海南等省市,倍受廣大客戶青睞。

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