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烙糕

烙糕是承德人用當地所產(chǎn)谷米磨成面,再經(jīng)烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風(fēng)味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽(yù)為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節,承德山區百姓便家家戶(hù)戶(hù)做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。-

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