漢中美食推薦（吃貨福利）
漢中熱面皮，是將大米在清水里泡漲后磨碎制成的米漿蒸熟后，用鹽、辣椒、蔥、姜、蒜醋等調(diào)味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱面皮，口感鮮香麻辣，面皮筋道適合各類人群食用。
罐罐茶是略陽縣的傳統(tǒng)茶點，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等，其中面罐茶后者最具特色，用小罐盛水，放入茶葉，置火上煮熬，邊煮邊放入面糊加清油，調(diào)以茴香、藿香、生姜、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調(diào)味品及佐料。清早或客來時，以早點搭配飲食，提神暖胃，爽口宜人。罐罐茶本為氐羌人生活習(xí)俗，流傳至今，略陽縣的罐罐茶最為著名。
漿水面是漢中、關(guān)中、甘肅等地著名的小吃，但因其地域差異做法也不盡相同。漢中漿水面歷史悠久，味道酸、辣、清香，別具一格。漿水菜的菜以芥菜（花辣菜）為佳，漿水面清熱解暑，可增進食欲，為夏令佳品。
石門麻辣豆瓣魚是陜西省的一道漢族特色美食，被譽為陜南一絕，因食材取自
石門國家水利風(fēng)景區(qū)而得名。豆瓣魚見長于活魚快做，魚鮮肉嫩入味爽口，紅油
漫浸柔辣不膩，麻中透香回味悠長。它是饒勝利先生開創(chuàng)的褒河第一家魚餐館的品牌佳肴，曾被中央電視臺、陜西電視臺報道。饒記石門魚餐館常有國外友人、影視明星、文人雅士惠顧贊賞。
完
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