銅川市宜君縣8大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
宜君縣位于陜西省中部，銅川市北部，關(guān)中平原與陜北黃土高原的結(jié)合部，既因宜君水而得名，又因適宜君王避暑而稱(chēng)謂，下面小編給大家分享一下到了宜君縣要品嘗一下的8道地方美食。
1、皇后椒葉饃
皇后村綠樹(shù)成蔭、空氣清新以出產(chǎn)花椒為名。花椒個(gè)大、肉質(zhì)肥厚，每年到了農(nóng)歷八月，滿(mǎn)山的花椒香氣彌漫。人們用花椒葉烙成鍋盔，這鍋盔味道奇香，是一大美食特色。品嘗過(guò)后的外鄉(xiāng)人回去必帶，送親戚朋友品嘗。
2、宜君豆腐泡
宜君豆腐泡屬于陜西泡饃類(lèi)的小吃，自明、清、民國(guó)以來(lái)，一直在宜君盛行，是宜君家喻戶(hù)曉的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。豆腐泡用的是宜君豆腐，宜君豆腐自古有名，有“宜君豆腐賽魚(yú)肉”一說(shuō)。宜君豆腐用品質(zhì)上乘的黃豆，土法制作而成，鮮嫩爽滑，煮而不爛。成為許多人的最?lèi)?ài)，得到當(dāng)?shù)厝撕湍蟻?lái)北往食客的交口稱(chēng)贊，慕名前來(lái)品吃者絡(luò)繹不絕。
3、宜君耳朵套
宜君小吃耳朵套，秦漢時(shí)期流傳下來(lái)，相傳家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做，冬天天氣冷凍耳朵，吃了耳朵套就不會(huì)凍了，它是由面食做成，有蕎面白面兩種，可以做成澆汁、油潑、清炒。
4、宜君窩窩面
窩窩面始于清道光年間，距今已有100多年。凡是品嘗過(guò)窩窩面的人，都為它豐富的原料、特殊的風(fēng)味、考究的技術(shù)、精細(xì)的刀工而贊不絕口。許多人都以游覽藥王山、品嘗窩窩面為快事。
5、西紅柿泡饃
宜君西紅柿泡饃講究食材品質(zhì)，食材來(lái)自農(nóng)家菜園子，食材精挑細(xì)選，表面要光滑，無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)傷痕、顏色鮮亮，成熟到七八成即可。做成的西紅柿泡饃，顏色鮮艷，香辣味撲鼻，令人垂涎欲滴，食客吃得津津有味，滿(mǎn)頭冒汗，吃得痛快淋漓，令人欲罷不能。
6、宜君攪團(tuán)
宜君攪? ??的食材主要是玉米面粉做成，玉米攪團(tuán)，金黃噴香，口感細(xì)膩，筋道爽滑。
7、山城風(fēng)味兔
位于宜陽(yáng)街道辦善家河村的肉兔養(yǎng)殖基地，肉兔個(gè)大，肉質(zhì)肥厚、細(xì)膩、口感良好。勤勞智慧的宜君廚師以獨(dú)特的烹飪技藝將兔與香辣味結(jié)合，制作出了風(fēng)味無(wú)限，回味無(wú)窮的山城風(fēng)味兔，這一美味使食客格外青睞。
8、宜君核桃
宜君被人們譽(yù)為“核桃縣”，核桃是宜君縣小有名氣的特產(chǎn)之一，它是優(yōu)質(zhì)的干果和木本油料。有兩個(gè)品種：一個(gè)品種是個(gè)小，皮硬而堅(jiān)、難砸，群眾稱(chēng)根根核桃；另一個(gè)品種是露仁核桃，人們贊為優(yōu)質(zhì)核桃，個(gè)大皮薄、仁脆而甜，味香而濃、色亮而有澤，含油量和其成分高而品質(zhì)好。
以上是給大家分享的宜君縣的8道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到宜君縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎宜君縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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