這種遍布賀州大街小巷的美食，到底有什么魅力？
來到賀州，你會看到賀州的大街小巷都遍布滿了牛腸酸，牛腸酸搭配醬料，一碗里你能感受到酸、甜、咸、辣四種味道。牛腸酸還是賀州的十大金牌小吃之一呢，是不是很厲害呢。
牛腸酸中最具特色的，肯定是牛腸了，牛腸的處理起來比較麻煩，將牛腸清洗干凈之后，里面要剩一點牛油，這樣的牛腸吃起來沒有特別的膻味，而且剩下那點牛油搭配著酸辣的醬汁，一口下去，你會感覺到兩者混合在口腔中爆開，回味無窮，讓人忍不住一串接著一串的吃下去。
不過除了賀州之外，小編也在梧州和南寧見過有公會牛腸酸，不過其他地方的牛腸酸味道的確不及賀州本地的好，特別是賀州公會的，因為公會是牛腸酸的發(fā)源地嘛，所以據(jù)說公會牛腸酸的味道是最好的。
牛腸酸最開始是在賀州周邊的公會鎮(zhèn)盛行的，據(jù)說以前每逢公會圩日，人們都出來趕圩，有部分有生意頭腦的公會人就把當作邊角料的牛雜經(jīng)過加工成牛腸酸，擺出市場來賣，漸漸開始受到趕圩群眾的喜愛。不過隨著時間的推移，商業(yè)社會的發(fā)展，公會人也將牛腸酸帶到了賀州市區(qū)，現(xiàn)在才會導(dǎo)致牛腸酸遍布在整個賀州這種景象。
牛腸酸演變到現(xiàn)在已經(jīng)不會只有牛雜了，還有油果、土豆、海帶、腐竹等蔬菜和米粉，種類多了，現(xiàn)在不僅僅只會當牛腸酸是小吃了，拿來當午餐或是晚餐、宵夜也不成問題。
雖說牛腸酸的小店很多，不過每一家的味道都是不一樣的，因為每一家的醬料都是獨家自制的，每一家都有他的特點，你要是喜歡的話，可以多嘗幾家店品嘗不同的味道哦。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)即刪
Hash:879e24d5fbc8fe3b09fc57ab0aae69be089313d7
聲明：此文由 聚焦廣西美食鑫推薦 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
運河明珠，水陸要會，北京通州必游的六個旅游景點
通州位于北京市東南部，京杭大運河北端，地處永定河、潮白河沖積洪積平原，地勢平坦，歷為京東交通要道，漕運、倉儲重地，享有“一京（北京）、二衛(wèi)（天津）、三通州”之稱，是京杭大運河孕育的一座歷史名鎮(zhèn)，有“京門”、“水陸要會”等美稱。通州有著歷史悠久的京杭大運河，深厚的運河文化在這里積淀，有著享譽中外的宋莊藝術(shù)區(qū)，有著正在建設(shè)中的北京通州文化旅游區(qū)，有著新城核心區(qū)的高端商務(wù)休閑水鄉(xiāng)區(qū)。下面就一起去看一下北
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
賀州三天旅游攻略心得（賀州一日游的最佳線路）
賀州三天旅游攻略心得（賀州一日游的最佳線路） 賀州旅游攻略賀州旅游攻略，有什么好玩的地方？廣州到廣西賀州黃姚古鎮(zhèn),十八水風(fēng)景區(qū)三天兩夜自駕游怎樣安排比較好
-
賀州西溪溫泉度假酒店網(wǎng)址 賀州西溪森林溫泉大酒店電話
賀州西溪溫泉度假酒店網(wǎng)址 賀州西溪森林溫泉大酒店電話 1. 賀州西溪森林溫泉大酒店電話2. 賀州西溪森林溫泉大酒店電話多少3. 賀州西溪森林溫泉訂房電話4. 賀州西溪森林溫泉大酒店電話號碼5. 賀州西溪森林溫泉度假村附近有什么酒店6. 廣西賀州西溪溫泉酒店
-
賀州市公園旅游景點介紹（賀州市著名景點）
賀州市公園旅游景點介紹（賀州市著名景點） 請問廣西賀州的旅游景點有哪些賀州市旅游景點大全廣西賀州十大旅游景點
-
賀州旅游攻略浙江（賀州旅游景點攻略）
賀州旅游攻略浙江（賀州旅游景點攻略） 賀州旅游攻略，有什么好玩的地方？賀州有什么好玩的地方景點推薦？賀州市旅游景點大全
-
賀州旅游攻略山東（賀州市旅游攻略）
賀州旅游攻略山東（賀州市旅游攻略） 賀州旅游景點大全排名賀州旅游攻略，有什么好玩的地方？賀州有什么好玩的地方景點推薦？
-
賀州旅游攻略長沙（賀州旅游攻略長沙景區(qū)）
賀州旅游攻略長沙（賀州旅游攻略長沙景區(qū)） 賀州旅游攻略，有什么好玩的地方？賀州旅游景點大全排名賀州有什么好玩的地方景點推薦？
-
賀州十里畫廊旅游攻略（廣西賀州十里畫廊景區(qū)）
賀州十里畫廊旅游攻略（廣西賀州十里畫廊景區(qū)） 五一賀州自助游兩日建議到賀州旅游您會選擇哪幾個景點呢？賀州有什么好玩的地方景點推薦？廣西賀州旅游景點推薦，黃姚古鎮(zhèn)十里畫廊值得一去嗎
-
賀州旅游景點介紹素材作文（賀州的名勝古跡的作文）
賀州旅游景點介紹素材作文（賀州的名勝古跡的作文） 寫一篇賀州姑婆山(每一個景點)的作文(200字)賀州玉林山旅游作文賀州玉石林游記作文。賀州市大鐘山公園的作文400字描寫賀州風(fēng)景的作文開頭描寫賀州名慎古跡的作文
-
