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【福利】峰峰特色美食,“鴨”的誘惑........

北京烤鴨歷史悠久,距今已有1600多年的歷史。“北京烤鴨”色澤紅潤,皮脆肉嫩,腴美醇香,曾為皇家御菜,被譽為“天下第一美味”。

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烤鴨的歷史

相傳,烤鴨之美,是源于名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優(yōu)質(zhì)的一種肉食鴨。據(jù)說,這一特種純北京鴨的飼養(yǎng),約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養(yǎng),一直延續(xù)下來,才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。因而,作為優(yōu)質(zhì)品種的北京鴨,成為世界名貴鴨種來源已久。

中國建立后,北京烤鴨的聲譽與日俱增,更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關(guān)注這一名菜,宴請外賓,品嘗烤鴨。為了適應社會發(fā)展需要,而今鴨店的烤制操作已逾加現(xiàn)代化,風味更加珍美。烤鴨家族中最輝煌的要算是全聚德了,是它確立了烤鴨家族的北京形象大使地位。

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商丘的大蔥,蔥白長,蔥味甜,肉厚汁多,果木柴的清香,北京的填鴨鴨胚,烤出的鴨子棗紅油亮,皮酥而不膩,肉質(zhì)細膩,讓您足不出戶品嘗正宗的北京烤鴨,

我們堅信,只有好原料,才能有好產(chǎn)品,正宗傳統(tǒng)果木烤鴨,遵守傳統(tǒng)技藝烤制,拒絕油炸,拒絕木炭烤,在我們美麗得大峰峰就能吃到正宗的北京果木烤鴨。

現(xiàn)推出以下套餐,只要188元,就能享受到以上精品烤鴨和所有菜品,歡迎各界朋友光臨!

轉(zhuǎn)發(fā)就餐者有禮品贈送!截止日期4月16號

地址:二市小東側(cè)糖酒公司院內(nèi)(北京烤鴨店)

電話?:5198883.

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