一條街帶你吃遍江西！安義古村群景區(qū)水南贛派小吃街8月2日開業(yè)
8月2日，安義古村群景區(qū)水南贛派小吃街正式開業(yè)。據(jù)悉，該縣近年來為貫徹落實好省市關(guān)于弘揚(yáng)贛文化、發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)工作要求，不等不靠，先行先試，特規(guī)劃打造以“尋味贛鄱”為主題的高品質(zhì)夜間經(jīng)濟(jì)消費街區(qū)--水南贛派小吃街，并配套特色民宿、酒吧演藝，把當(dāng)?shù)?a href='/lishi90/' target=_blank>歷史記憶、文化傳承、地方元素體現(xiàn)好，將古村打造成品嘗地道贛菜、感知純粹贛地風(fēng)物、領(lǐng)略獨特贛文化的旅游目的地，助力全市服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，小吃街以“吃遍江西在安義，尋味贛鄱在古村”為出發(fā)點，以“文化印象”、“精品小吃”為核心,匯集全省11個地市76種特色名典小吃，其中黎川狀元糖、黃元米果等非遺小吃13種，果蔬彩粉、宋代點茶等網(wǎng)紅小吃9種，永新血鴨拌粉等特色小吃45種，神山糍粑、贛南燙皮等客家小吃9種。開業(yè)活動將持續(xù)17天，8月2日晚至8月4日整街免費吃三天。除了豐富多樣的贛派美食，主辦方還安排有潑水節(jié)、電音啤酒節(jié)等活動，每周不同的網(wǎng)紅主播、歌手、著名DJ、樂隊助陣。街道內(nèi)配備360度全息夜景、30秒自動降溫系統(tǒng)和常態(tài)化民俗表演，讓游客們在清涼舒適的環(huán)境中品嘗贛派小吃。
安義古村水南贛派美食小吃街項目總體規(guī)劃208個商鋪，街長800米，經(jīng)營150種贛派小吃，一期位于水南片區(qū)中心區(qū)域，街長450米，建成各類特色美食小吃商鋪120間。項目堅持“一店一品、百店百味、展現(xiàn)工藝、體驗文化”經(jīng)營理念，深度挖掘飲食文化，還原傳統(tǒng)匠心制作工藝，做到匠心品質(zhì)，讓廣大游客真正享受到有到有特色、有品質(zhì)的美食。
文/江南都市報全媒體記者 胡春花
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