蕭縣這樣美食入選“安徽招牌菜”！是你的最?lèi)?ài)嗎？
記者從市文化旅游局了解到，由省文化和旅游廳主辦的“安徽美食·百城千味”活動(dòng)評(píng)選結(jié)果新鮮出爐了！
我市的符離集燒雞、
宿州sa湯、
3樣美食入選“安徽招牌菜”榜單。
咱蕭縣的這道“安徽招牌菜”，
不僅美味可口、頗具地方特色，而且人氣相當(dāng)高呢！
快來(lái)看看吧！
蕭縣魚(yú)咬羊
蕭縣魚(yú)咬羊，
傳說(shuō)是孔子周游列國(guó)到皖北留下的名菜。
“鮮”字，由魚(yú)、羊二字配合，
由魚(yú)和羊合烹的“魚(yú)咬羊”又稱(chēng)“鮮燉鮮”，
因其味甚佳流傳至今。
魚(yú)咬羊用細(xì)嫩的桂魚(yú)肉做皮，
放在溫火燉好的白嫩魚(yú)羊湯里。
此菜不腥不膻，
魚(yú)酥羊肉爛，吃起來(lái)滿(mǎn)口鮮香，
深受本地人和外地游客的喜愛(ài)。
文 | 王云 圖 | 市文化和旅游局
【來(lái)源：蕭縣發(fā)布】
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