蔚縣小吃-蔚州煮
“熱豆腐干來，豆腐皮，炸豆腐……”每當傍晚，巷子口、大街上，會有一堆堆人圍著一個小推車在津津有味地吃著什么，中間冒著熱騰騰的熱氣。這就是蔚縣大街上獨特的小吃文化，我們稱它“蔚州煮”。
“蔚州煮”為何物？一大口鐵鍋，里面放上大料、花椒、蔥姜蒜等調料，煮一大鍋蔚縣特制的豆腐干、豆腐皮、炸豆腐，擺在大街上。鍋底下架著火，鍋里一直發(fā)出“咕嘟咕嘟”的聲音。這時候，人們往前一湊，從鍋里撈著，沾點韭菜花、醬豆腐、芝麻醬和蔚縣麻油炸的辣椒油，端著碗在旁邊吃著。
一堆人湊在一起，冒著熱氣，吃著熱乎乎的豆腐干，別提多熱鬧了。
近幾年，“蔚州煮”也在與時俱進，將麻辣燙的湯料和年輕人喜歡吃的魚丸、雞肉腸、小香腸、魚豆腐等加了進了。也吸引了好多放學的小孩和他們的家長。
當城市的人們在上班途中享用都市便利店的“關東煮”，我們在這里停留少許，享用熱氣騰騰的“蔚州煮”，像“蔚州煮”這樣傳統(tǒng)的小吃，他們在時代的浪潮下沒有消失，也在與時俱進，或許他們沒有像“關東煮”那樣吸引都市年輕人，但同樣也在以自己的方式屹立在祖國各地的大街小巷。
本文圖片源自網(wǎng)絡
尋找最真實有趣的傳統(tǒng)文化，盡在古事今生
Hash:5118e9e7157655c2108f75edb5a8c21db764ed2d
聲明：此文由 古事今生 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
北京旅游攻略（自駕游.自由行）
北京這座包容萬象的城市，既是我國歷史悠久的文化名城，又是科技創(chuàng)新的中心之都。濃厚的京味兒文化融化在空氣中，讓想要透徹領悟帝都的情懷的人，久久不能釋懷。北京一日游攻略（僅供參考）早上。5：30天安門升國旗，沿途觀看國家大劇院外景。（天安門附近）早餐后，接著從天安門步行到故宮博物院（票價40~60不等，瀏覽3小時左右）故宮的整個建筑金碧輝煌，莊嚴絢麗，被譽為五大宮之一，并被聯(lián)合國教科文組織列為“世界文
-
蔚縣剪紙村?在哪兒蔚縣剪紙村?有什么特色
蔚縣剪紙村?在哪兒蔚縣剪紙村?有什么特色 南張莊村暖泉古鎮(zhèn)??蔚縣空中草原
-
蔚陽集團旅游景點「蔚縣旅游景區(qū)」
蔚陽集團旅游景點「蔚縣旅游景區(qū)」 一個公司簡介 請高手幫忙翻譯蓬萊有多少個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔚陽股份上市時間
-
蔚縣旅游攻略冬季（蔚縣游玩攻略）
蔚縣旅游攻略冬季（蔚縣游玩攻略） 蔚縣旅游攻略是什么蔚縣的旅游景點去河北蔚縣旅游，有什么好的攻略？
-
蔚縣蔚州鎮(zhèn)旅游景點介紹（蔚縣景區(qū)介紹）
蔚縣蔚州鎮(zhèn)旅游景點介紹（蔚縣景區(qū)介紹） 蔚縣的旅游景點蔚縣旅游景點河北省蔚縣有什么好玩的景點嗎？蔚縣旅游攻略是什么蔚縣十大旅游景點
-
北京到蔚縣旅游攻略（蔚縣到北京路線圖）
北京到蔚縣旅游攻略（蔚縣到北京路線圖） 蔚縣空中草原自駕游攻略北京自駕去河北張家口蔚縣，有什么好玩的？去河北蔚縣旅游，有什么好的攻略？北京到蔚縣自駕怎么走
-
北京到河北蔚縣旅游攻略「北京去蔚縣」
北京到河北蔚縣旅游攻略「北京去蔚縣」 蔚縣旅游攻略，有什么好玩的地方？北京到蔚縣空中草原怎么走在北京怎么途徑宣化去蔚縣小五臺山玩~就一天時間求路線。不剩感激哪位有蔚縣旅游攻略北京到蔚縣自駕怎么走
-
河北蔚縣旅游景點介紹「河北蔚縣旅游景點介紹作文」
河北蔚縣旅游景點介紹「河北蔚縣旅游景點介紹作文」 蔚縣旅游景點蔚縣景點蔚縣的旅游景點有哪些河北省蔚縣有什么好玩的景點嗎？河北有什么景點？河北旅游景點介紹
-
蔚縣山區(qū)旅游景點介紹(蔚縣山區(qū)旅游景點介紹詞)
蔚縣山區(qū)旅游景點介紹(蔚縣山區(qū)旅游景點介紹詞) 蔚縣旅游攻略 關于蔚縣旅游攻略蔚縣的旅游景點蔚縣十大旅游景點
-
河北蔚縣哪個景點好玩的地方 蔚縣值得去的景點
河北蔚縣哪個景點好玩的地方 蔚縣值得去的景點 1. 蔚縣值得去的景點2. 蔚縣值得去的景點推薦3. 蔚縣附近景點排行榜4. 蔚縣好玩的地方推薦自駕游5. 蔚縣附近的旅游景點6. 蔚縣好玩的景點7. 蔚縣有哪些旅游的地方8. 蔚縣值得去的景點排名9. 蔚縣值得去的景點有哪些10. 蔚縣著名景點
-
