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保定易縣的美食和特產(chǎn),了解一下

南湖野生魚南湖野生魚是河北保定易縣的特產(chǎn)。南湖野生魚肉質(zhì)鮮嫩,蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。南湖野生魚采用易縣南湖自然生長的鯉魚、草魚或白鰱,采用燒、燉、涮、羹等不同的烹調(diào)方法,烹制出的魚肉質(zhì)鮮美,以魚頭和魚籽最有特色,富含蛋白質(zhì)和氨基酸。

鹿尾兒鹿尾(yi)兒”是一道滿族獨(dú)有的美味。這種美味需要把一掛豬肝剁爛,過籮,配以香油和20余種作料,灌進(jìn)豬腸子,而且必須是豬的直腸,放在鍋中煮熟,即成為像鹿的尾巴一樣的食品。

小雞燉松蘑清西陵景區(qū)內(nèi)有1萬6千株古松,每當(dāng)下雨過后,松樹下會長出很多蘑菇,稱“松蘑”,當(dāng)?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓把它采回家晾干保存,有貴客到來,再殺之當(dāng)年的小柴雞,和松磨燉在一起,文火大概3個小時左右,滿院子的香氣。

易縣磨盤柿易縣磨盤柿,果實(shí)扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕,將果實(shí)分為上下兩部分,形似磨盤,體大皮薄,無核汁多,被國家林業(yè)部命名為“中國磨盤柿之鄉(xiāng)”。

酸棗汁酸棗汁易縣特產(chǎn)之一,它不僅是物美價廉的飲品,又是酸甜可口的保健品。易縣以野生酸棗為原料,生產(chǎn)出的野生酸棗汁,屬純綠色食品。易縣的美食和特產(chǎn)還有很多,歡迎大家留言補(bǔ)充~

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