天水特色小吃,2元一個每天賣500個,當?shù)厝藧鄢裕獾厝顺圆粦T
天水屬于甘肅省,每個地方的美食文化特色都不一樣,對于愛吃的人來說到哪都要先嘗嘗當?shù)氐奶厣炔徽f好吃還是難吃,如果沒吃到就成了最大的遺憾。今天就給大家介紹一家專門賣天水當?shù)氐奶厣?a href='/xiaodian/' target=_blank>小店。

1、15年夫妻店,只賣一道天水特色
這家店是一家夫妻店,老板介紹他們已經(jīng)開了15年了,只做一道天水特色小吃:豬油盒子,當?shù)氐娜硕己芟矚g吃,但是外地人對于這個就吃不慣了,主要是因為豬油的味道太沖了。
老板說這個豬油盒子是他們當?shù)氐?a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃,做的時候需要在面里放入大量的豬油,然后烤成方形,因為像盒子的形狀后來就因此得名。老板和老板娘配合得很好,一個負責做,一個負責看著烤爐和收錢,果然是“男女搭配,干活不累”。

老板娘說他們家的生意算是最好的,一天能賣500個,但是為了照顧很多外地人的口味,他們家還有清油盒子,老板說清油盒子是用豆油制作,所以味道不會特別沖。而且不管是清油盒子還是豬油盒子價錢都是2元一個,因為清油的味道比較清淡,所以可能會賣得多一點,現(xiàn)在每天都要做600個,老板娘說烤一爐盒子需要20分鐘,一爐是36個,老板娘一個人能夠管兩個烤爐,這樣也是非常棒的了。

看到老板娘的解釋知道他們夫妻兩個人每天要做1100個盒子,其實工作量還是很大的,但是在老板的眼里還是希望賣得越多越好,因為雖然累但是可以改善物質(zhì)生活,還是比較值得。
2、看著好吃的豬油盒子
老板介紹了一下豬油盒子就是制作方法。先發(fā)好面,然后把劑子拍平抹上調(diào)好的佐料。這里面肯定有十三香。抹上豬油,這個豬油確實抹得很多。老板說抹得少的話不出味。然后卷成團拍打成方形,最后放入烤爐去烤,烤出來的豬油盒子必須保證外皮酥脆才行。

清油盒子的制作方法也一樣,只不過清油盒子用的是大豆油,因為豬油盒子放涼后很多人吃著都很膩,所以現(xiàn)在外地人來買都是買清油盒子。老板說一般吃豬油盒子的都是天水當?shù)厝诉€有、陜西的,別的地方的人“享受不了”。

話說回來,看到老板這樣為自己的顧客著想,真的很感動,也只有這樣的人才能夠取得成功。老板的經(jīng)歷告訴我們,做事情不要傻努力,要觀察顧客的需求,將自己的小吃改良的? ?合大眾,那么成功就會向你招手。

3、豬油盒子的“伴侶”
老板娘說在天水豬油盒子一般都是當做早餐,光吃豬油盒子確實很膩所以會配上一碗清湯荷包蛋,這個荷包蛋的大小就跟餛飩一樣,這個湯是大骨頭湯熬成的。這個喝著味道很好,再配上適合大眾的清油盒子,當早點還是很不錯的。

聽說這個豬油盒子在天水已經(jīng)有100年的歷史了,好的美食當然要傳承,但是稍微改進一下也是可以的。
Hash:48277fb9445d7adfec964ee57f6c88188fd40a08
聲明:此文由 有點滋味美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津既美又好玩的旅游景點,網(wǎng)紅打卡必備!
哈嘍,大家好!今天來和大家聊一聊天津,天津是一個將中西合璧完美演繹的城市,這里不僅有西方殖民時代的痕跡還有呈現(xiàn)了中國古代傳統(tǒng)文化的特色,有著自己獨特的風情魅力。話不多說,直接跟隨百度地圖一起盤點下吧!第一站——天津古文化街旅游區(qū),是天津唯一5A級景點免費開放。以天后宮為中心的古文化街,南口的牌樓上高懸“津門故里”大匾,標志著這一帶是800年前的一處居民聚落點。金代在這里建立了天津城市最早的政治建制
-
去新蔡旅游,了解歷史文化,一起來看看吧!
文廟亦稱孔廟,是歷代封建社會對圣對先師孔子的朝拜祭祀之處。新蔡文廟內(nèi)有大成殿一座,殿內(nèi)有孔子銅像一尊;文廟旁設儒學(通稱黌學),建明倫堂一座。金粟寺位于河南省新蔡縣南關(guān),五代后唐清泰二年始建,1966年被強臺風所毀。五代后唐清泰二年(935年)僧了一建。元至正間(1341~1368年)重建。新蔡故城東鄰蓮花湖,南迎車輛湖,西接崗地,北靠青湖。縣城南5公里有汝河,北1.5公里有洪河繞城北東南下,在城
-
最強攻略來了!國慶游十堰,看這篇就夠了!
金秋時節(jié),迎來了最為期盼的旅游熱季——2021國慶假期即將開啟!你想好去哪兒玩了嗎?國慶期間十堰景區(qū)優(yōu)惠活動,民宿、農(nóng)家樂福利信息,體育場館開放、文化活動、出行交通情況等,通過這條微信帶你開心度過“十一”假期!01、景區(qū)、民宿福利多多武當山玉虛街福利信息:9月30日起至10月6日,每晚將在玉虛街舉行武當山非遺文化廟會。地址:十堰市武當山特區(qū)玉虛街武當山快樂谷景區(qū)福利信息:即日起至12月31日,景區(qū)
-
天水五一小長假旅游攻略「天水一日游景點推薦」
天水五一小長假旅游攻略「天水一日游景點推薦」 五一小長假想出去旅游,需要提前準備什么?五一小長假,和朋友出去玩的話,去哪玩經(jīng)濟又實惠?2022 五一小長假有哪些“人少不貴”的目的地推薦?五一小長假,適合去哪些地方旅游?五一假期又快到了,現(xiàn)在流行自駕游,五一自駕游去哪里玩好?五一旅游攻略
-
天水哪些景點值得一去 天水必去的景點
天水哪些景點值得一去 天水必去的景點 1. 天水必去的景點2. 天水必去的景點推薦3. 天水值得去的景點4. 天水周邊景點5. 天水必玩景點6. 天水必去的景點排名7. 天水有啥旅游景點8. 天水市必去景點9. 天水必去的景點有哪些
-
天水兩區(qū)五縣旅游景點(天水鎮(zhèn)旅游景點)
天水兩區(qū)五縣旅游景點(天水鎮(zhèn)旅游景點) 甘肅天水旅游景點大全天水市旅游景點有哪些 天水市旅游景點介紹天水市有什么好玩的地方.推薦天水有什么好玩的景點天水市有什么好玩的地方
-
天水市有小溪的旅游景點「天水市清水縣的旅游景點和特色」
天水市有小溪的旅游景點「天水市清水縣的旅游景點和特色」 去哪里旅游比較好??天水有什么好玩的景點深圳附近有小溪水的景點,最好可以下水,溪水里有小魚小蝦類的地方,可以是風景好的農(nóng)村不是景點也好中國 什么地方最好玩啊?(有山有水的地方)最好是小溪秦皇島哪里有清澈的小溪?
-
天水黨川旅游景點「天水市黨川鎮(zhèn)旅游景點」
天水黨川旅游景點「天水市黨川鎮(zhèn)旅游景點」 閱讀實例 西秦嶺黨川花崗巖基的解體"黨川"一日游作文200字甘肅省天水市麥積區(qū)有多少個鄉(xiāng)鎮(zhèn)天水-兩當-隴南市-官鵝溝路線咋走
-
天水石門山日出旅游攻略「天水石門景區(qū)攻略」
天水石門山日出旅游攻略「天水石門景區(qū)攻略」 石門山的景色介紹甘肅天水石門山景區(qū)具體怎么去?天水旅游必去十大景點
-