韓式燉肉怎么做，韓式燉肉的做法
導(dǎo)讀：韓式燉肉怎么做，韓式燉肉的做法 韓國(guó)糖醋肉怎么做？
食材
主料
五花肉
10片
輔料
油
適量
海鮮醬
適量
燒烤料
適量
白芝麻
適量
生菜
適量
金針菇
適量
步驟
1.五花肉是超市切好的，生菜和金針菇洗凈，瀝干水分
2.把五花肉小心洗下，瀝水
3.五花肉一片片平鋪在盤子上，刷上海鮮醬
4.鍋燒至微熱，放入五花肉煎至兩面金黃后盛出
5.鍋里放入少量油燒熱，平鋪上金針菇兩面煎至金黃
6.接著均勻的撒入燒烤料，兩面都要撒，再煎一會(huì)兒即可盛出
7.把生菜放在手上，在生菜中間上放烤好五花肉和金針菇，卷好即可開(kāi)吃了
韓國(guó)糖醋肉怎么做？
材料：
豬肉（里脊就可以），紅椒，黃椒，洋蔥，蛋清。
調(diào)料：
淀粉，面粉，鹽，料酒，醋，白糖，醬油，蔥，姜，蒜。
做法：
1、豬肉拍松，切成小塊，加入鹽，料酒，醬油，淀粉拌勻。
2、三樣配菜洗凈后切片，這三樣配菜可以先過(guò)一遍油；蔥切小段，姜切片，蒜切片備用。
3、將蛋清，淀粉，面粉攪拌均勻，可根據(jù)具體情況再加入適量清水。然后放入肉塊拌勻。
4、取一個(gè)小碗，加入白糖，鹽，料酒，醬油，醋，淀粉，調(diào)成味汁，還可以再加入少許番茄醬。
5、炒鍋內(nèi)倒入油，燒至五成熱時(shí)，放入肉塊炸至淡黃色，撈出瀝油；油加熱至七成熱，再放入里脊肉復(fù)炸至金黃，撈出瀝油。
6、鍋內(nèi)留底油，燒熱，爆香蔥姜蒜，倒入調(diào)好的味汁，待汁粘稠時(shí)，倒入過(guò)完油的配菜和肉塊，翻炒至蔬菜和肉塊均勻蘸裹味汁即可裝盤。
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