南潯古鎮(zhèn)有什么特產(chǎn)南潯土特產(chǎn)
湖州南潯古鎮(zhèn)位于浙江省湖州市南潯區(qū)，有著“文化之邦”和“詩(shī)書(shū)之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，此處還出現(xiàn)過(guò)很多的著名人物，那么南潯古鎮(zhèn)除了美麗的景區(qū)，還有哪些特產(chǎn)呢？快來(lái)看看吧！
浙江省南潯古鎮(zhèn)城郊的輯里村藏谷橋，千百年來(lái)保流著傳統(tǒng)的釀酒工藝，至今仍有很多人家還延續(xù)著用傳統(tǒng)工藝自家釀酒的習(xí)俗。南潯輯里村藏谷橋的桑葚酒、楊梅酒、青梅酒等系列果酒一直以來(lái)都深受江南地區(qū)百姓人家的青睞。
野荸薺野荸薺原是南潯鎮(zhèn)一茶食店的店名，系百年老店。曾是南潯鎮(zhèn)東大街上一茶食南貨店的店名。這家老店已有百馀年歷史，三開(kāi)間門(mén)面，是烏瓦粉墻的磚木結(jié)構(gòu)舊式樓房。門(mén)面上方有老店的標(biāo)志，那是一幅“白鶴翱翔、松柏常青”的浮雕，象征著吉祥美好之意。茶食店現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)傳統(tǒng)特產(chǎn)桔紅糕、定勝糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品。其中以桔紅糕和定勝糕最為著名。
善璉湖筆
文房四寶(湖筆、徽墨、端硯、宣紙為文房四寶之上品)，筆居首位。中國(guó)的毛筆是舉世無(wú)雙的書(shū)寫(xiě)工具。湖筆，因毛穎之技甲天下、紫毫之價(jià)如金貴，而被譽(yù)為筆中之冠。 善璉古鎮(zhèn)，地處浙北三大水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)-烏鎮(zhèn)、南潯、新市三鎮(zhèn)的交界處，素有筆都與蠶花圣地之譽(yù)。 據(jù)嘉湖方志記載，在清初時(shí)期，善璉的住戶(hù)已達(dá)千戶(hù)至數(shù)千戶(hù)之多，商賈云集、店鋪林立，十分繁榮。千百年來(lái)，善璉幾乎家家出筆工，戶(hù)戶(hù)會(huì)制筆，至今還有許多湖筆世家。漢、晉、隋、唐、宋各朝，湖筆業(yè)已較發(fā)達(dá)。至元代，以長(zhǎng)鋒羊毫為特色的湖筆成為我國(guó)制造筆業(yè)的魁首。明代的《湖州府志》曾有這樣的記載：湖州出名筆，工遍海內(nèi)，制筆者皆湖人，其地名善璉村。明、清時(shí)期，湖州是全國(guó)的制筆中心，一代一代的制筆高手，不僅將湖筆的制作工藝水平提到了一個(gè)前所未有的高度，同時(shí)也把整個(gè)江南的文化層次，提高到了一個(gè)前所未有的高度。
輯里湖絲輯里湖絲，又名“輯里絲”，因產(chǎn)于南潯鎮(zhèn)輯里村而得名，自元末成村便產(chǎn)湖絲。據(jù)史料記載，清康熙時(shí)織造的九件皇袍，就是指名選取輯里絲作經(jīng)線制成的。1851年，上海商人徐榮村用湖州南潯輯里村產(chǎn)的生絲參加在英國(guó)倫敦舉辦的首屆世博會(huì)，并一舉奪得金、銀大獎(jiǎng)。這段鮮為人知的歷史隨著上海申博的成功而被喚醒。南潯——清末中國(guó)最富庶的江南古鎮(zhèn)，有“輯里湖絲”故鄉(xiāng)的美譽(yù)(浙江湖州)。輯里湖絲，起源于七里絲。該絲的源產(chǎn)地距浙江北部湖州南潯有七里之遙(今屬湖州市南潯鄉(xiāng)橫街鄉(xiāng))，因而被喚作“七里村”，七里絲因此而得名。村莊元末形成，木制絲車(chē)繅制的土絲和輯里湖絲，便緊密相連了。
重麻酥糖
南潯的重麻酥糖歷史悠久，濃濃的芝麻香，放入嘴里酥而不膩,，香甜可口，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。酥糖有著悠久的生產(chǎn)歷史，最早源于唐代，享有：“茶罷一塊糖，咽而即消爽，細(xì)嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美譽(yù)，為歷代名人所稱(chēng)贊。傳統(tǒng)特色產(chǎn)品——桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過(guò)原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳統(tǒng)工藝精制而成，產(chǎn)品呈長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。
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