肇慶的土特產(chǎn)有封開油栗、德慶貢柑、肇慶裹蒸粽、封開杏花雞、四會貢柑、汶朗蜜柚、活道粉葛、文鯇、新崗紅茶、譚脈西瓜、金山綠茶、巴戟酒、鵝油酥、德慶鴛鴦桂味荔枝、九市蘿卜、廣寧大果山楂、賀江大米、德慶百香果。

　　封開油栗

　　封開油栗主要產(chǎn)于長崗鎮(zhèn)，這是中國板栗中最優(yōu)良的品種之一，特點(diǎn)是皮薄油亮、脆甜口香，是封開一個(gè)著名的優(yōu)良干果特產(chǎn)。封開縣是“中國油栗之鄉(xiāng)”。封開油栗歷史悠久，由于生食清甜爽脆，熟食甘香可口，在省內(nèi)外享譽(yù)盛名。油栗樹殼薄、飽滿，栗褐色或紅褐色，光澤明亮，極少絨毛，肉色蛋黃，糯性中等，果味香甜。

　　德慶貢柑

　　中國第一柑德慶貢柑，果色金黃，皮薄光滑，肉質(zhì)脆嫩，爽口無渣，果汁豐富，清甜可口，香蜜濃郁，風(fēng)味極佳。營養(yǎng)價(jià)值極高，富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機(jī)酸等。德慶貢柑是橙與桔的自然雜交種，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮滑、表皮易剝、爽口無渣、甜度適中的雙重優(yōu)點(diǎn)于一身，口感極佳。

　　肇慶裹蒸粽

　　肇慶裹蒸粽是一種特色產(chǎn)品，逢年過節(jié)端人素有吃裹蒸的習(xí)俗。肇慶裹蒸系粽子的一種，一般的粽子多用芒葉裹包，而肇慶裹蒸，用本地特有的冬葉、水草包裹，主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或者添加冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時(shí)可食，熱食的時(shí)候清香撲鼻，入口松化爽滑甘香。

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