貴州省黔西南州興義市主要特產：

1、興義耳塊粑許多到過貴州省興義市的人，對于當地一種叫做餌塊粑的小吃是非常熟悉的，因為這屬于興義市一種非常有特色的糯米類特色糍粑小吃。

2、品甸生姜生姜，是貴州省黔西南州興義市清水河鎮(zhèn)的一大主要重要農產業(yè)。為什么叫做品甸生姜呢？因為清水河鎮(zhèn)之前名叫做品甸，因此目前清水河所產的生姜叫做品甸生姜。由此可見，清水河所產生姜歷史是非常長的，而且那個時候的生姜，也是一項非常重要的農產業(yè)。

3、七舍茶茶葉，是一種非常普遍，而且具有調節(jié)作用和藥理作用的大眾保健飲品，也是被大眾所喜歡經常應用的健康飲品。雖然人體生活水平的不段提高下，人體對于茶葉的安全生長有了非常高的要求。在貴州省興義市七舍鎮(zhèn)，由于當地自然環(huán)境得天獨厚，是茶葉發(fā)展的最佳產地。目前，茶葉的發(fā)展已經成為了七舍鎮(zhèn)人民的主要重點產業(yè)。

4、倉更板栗倉更板栗，它是一種產自于貴州省興義市的地方板栗品種。由于受到當地自然氣候、土壤條件的影響，所盛產的板栗果大、型美、飽滿、營養(yǎng)全面，是一種純天然、綠色健康型食物。

5、興義香酥鴨興義香酥鴨，實際上是一種采用酥炸方式而成的炸鴨子。由于酥炸的過程中放入很多的花椒，手法也非常的到位，因此酥炸出來的鴨子色澤非常的黃亮、味道也非常的香。

6、興義羊肉粉貴州人對于粉、面食品是非常喜愛的。由于貴州省地處高原地區(qū)，山多牧場多，養(yǎng)殖牛羊已經有很久的歷史了。在長時間的飲食文化中，便形成了一種特色的小吃，那么就是羊肉粉。由于地區(qū)不同，所以每個地方的羊肉粉都有著屬于自己不同的特色.

7、興義刷把頭興義刷把頭，它是貴州省黔西南州興義市的一種特色民間小吃。興義刷把頭的制作歷史有機，創(chuàng)始于清同治年間，因為它的外表形狀如同民間所用的竹刷把的頭而得名。蒸熟以后的刷把頭，比拇指大一點點，色澤淡黃油亮的，實在是引人食欲大開。

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