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東陽(yáng)沃面

東陽(yáng)沃面是金華東陽(yáng)傳統面食小吃,也被當地人親切地稱(chēng)為“熝(āo)面”,是一種用番薯淀粉制成的糊面,易消化吸收,又營(yíng)養豐富。面中加入各種豐富的配料,“一碗面,十種料”,東陽(yáng)沃面的確食材豐富,有青菜、豬肚、木耳、肉絲、河蝦、肚絲、蛋絲、淀粉、面條等等,成為一大特色,獨具東陽(yáng)風(fēng)味。如今在金華一帶,宴請貴客時(shí)最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽(yáng)沃面。

中文名:東陽(yáng)沃面

主要食材:青菜,西火腿

分類(lèi):面

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