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蘭溪雞子馃

蘭溪雞子馃也叫雞蛋餅,是浙江金華地區(qū)特色傳統(tǒng)名點,金華各地均有攤店制作出售。其制作方法是將豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的放在油煎餅中,再灌入一只打碎調(diào)味的雞蛋,熟后各餡結(jié)成整體,形態(tài)豐滿,色澤金黃,蛋香撲鼻,鮮美可口,深受食客們的喜愛。蘭溪雞子馃先后獲得“中國名點”、“中華名小吃”等稱號,還被浙江省評為“浙江十大農(nóng)家特色小吃”,已入選金華市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是蘭溪必須品嘗的獨特美味。MaiGoo美食小編推薦蘭溪其他特色小吃:蘭溪豆腐湯圓、鳳凰蛋等。

中文名:雞子馃

分類:小吃

口味:蛋香撲鼻鮮美可口

主要食材:面粉,蔥,豬肉,雞蛋

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