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古城鴛鴦餅

古城鴛鴦餅是山東省聊城市莘縣古城鎮(zhèn)的特色美食小吃,屬于面食小吃,歷史悠久,至今已有百余年歷史,是古城著名的傳統(tǒng)名吃。古城鴛鴦餅是選用精豬肉和小麥精粉為原料,制成8層肉鍋餅,兩兩相扣,上蒸籠蒸制而成。亦可用雞蛋、蔥為餡,稱(chēng)為素鍋餅。此名吃皮薄筋道、香而不膩、鮮香味美、回味悠長(zhǎng)。其選料、配料講究,別有風(fēng)味,是一款不可多得的美食小吃。小編推薦聊城其他特色美食小吃:陽(yáng)谷壽張肉旋子、冠縣五香豆腐絲、臨清羊雜湯、臨清進(jìn)京腐乳、空心琉璃丸子、水煎包、莘縣伊面、臨清捶雞面、冠縣酥肉、燒鴿、陳井馓子等。【詳
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