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舞陽(yáng)杠子饃

舞陽(yáng)杠子饃:是用白面制成,據說(shuō)要揉和上百遍并用粗木杠子反復擠壓面,這樣使面更加精細,最后又用鐵鍋以文火蒸制而成。其特點(diǎn):饃底色澤金黃,卷饃瓣潔白,層層相包。非常有勁道,而且能存放數日之久,不霉不硬。
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